21
Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Efeito de linhagem, de sexo e de nível de proteína na dieta sobre a qualidade de carne de codornas de corte
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade do leite...”
Fatores de virulência de Bacillus cereus isolado na cadeia produtiva do leite na microrregião de Viçosa, Minas Gerais
Dissertação
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Assuntos:
“...Água - Qualidade...”
Qualidade e diversidade microbiana da água obtida pelo sistema de purificação instalado no prédio dos Laboratórios de Qualidade e Segurança de Alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...leite cru refrigerado, qualidade do leite, Bacillus sporothermodurans, filme ativo, nisina...”
Isolamento e caracterização de microrganismos em leite cru refrigerado e leite UHT no estado de Goiás e desenvolvimento de filme ativo antimicrobiano para inibição de Bacillus spor...
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Efeitos da condição térmica de criação e de antibióticos na dieta sobre o desempenho e a qualidade da carne de frangos de corte
Dissertação