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Assuntos:
“...Ácido cítrico...”
Produção de ácido cítrico utilizando resíduos da indústria de polpa de frutas por amostras de Aspergillus sp isoladas da Caatinga de Pernambuco.
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácido cítrico...”
Produção de ácido cítrico por amostras de Aspergillus spp. isoladas da Caatinga de Pernambuco utilizando meios formulados com resíduos agroindustriais regionais.
Dissertação