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Assuntos:
“...Fermentation...”
Construção de uma linhagem floculante de Kluyveromyces marxianus com potencial para produzir etanol
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de ácido propiônico em soro de queijo por bactéria do rúmen bovino
Dissertação
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Assuntos:
“...Ruminal fermentation...”
Caracterização de parâmetros bioquímicos e histológicos do rúmen de bezerros holandeses mestiços pré e pós desmame
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentation...”
Seleção de leveduras fermentadoras de xilose e análise do exometaboloma de Meyerozyma guilliermondii UFV-1
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentation...”
Isolamento, caracterização e atividade fermentativa de bactérias deterioradoras de polpa de manga
Dissertação