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PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
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Secagem da polpa de cumbeba.
Por
DIÓGENES, Adelino de Melo Guimarães.
Publicado em 2018
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Autor
DIÓGENES, Adelino de Melo Guimarães
1
Orientador(a)
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Armazenamento
Foam Layer Drying
1
Isotermas de Adsorção de Água
1
Liofilização
Lyophilization
Quipá
1
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Secagem em Camada de Espuma
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Área do conhecimento CNPq
Armazenamento de Produtos Agrícolas
1
Engenharia Agrícola
1
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
1
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