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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Análise físico-química, atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos do mel e do pólen apícola da abelha Apís Mellifera comercializados no sertão paraibano....
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Qualidade física, química, compostos bioativos e capacidade antioxidante em cultivares de feijão verde vigna unguiculata (l.) walp.
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Produção de gel contendo óleo essencial de gengibre ( Zingiber officinalle roscoe) e a avaliação da sua atividade antioxidante e fator de proteção solar.
Dissertação