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Determinação do conteúdo fenólico, flavonoides e atividade antioxidante nas folhas de dez cultivares de Ipomoea batatas (l.) lam. desenvolvidas para produção industrial de etanol...
Por
Soares, Ilsamar Mendes
Publicado em 2013
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Tocantins (UFT)
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Bases coletadas
Repositório Institucional da UFT
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Agroenergia - PPGA
Autor
Soares, Ilsamar Mendes
1
Orientador(a)
Ascêncio, Sérgio Donizeti
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Antioxidant
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Antioxidante
1
CLAE
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Compostos fenólicos
1
Flavonoides
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Flavonoids
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1
Phenolic compounds
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
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