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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Assunto:
Soybeans
Tipo de documento:
Tese
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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
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Soybeans
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Assuntos:
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Caracterização nutricional de misturasà base de arroz parboilizado, soja e uva e seus efeitos em parâmetros biológicos de ratos Wistarem crescimento.
Por
Bortolini, Vera Maria de Souza
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Bortolini, Vera Maria de Souza
1
Orientador(a)
Elias, Moacir Cardoso
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Arroz parboilizado
1
Crescimento
1
Growing
1
Parboiled rice
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Ratos Wistar
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Soja
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Soybeans
Wistar rats
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