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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Assunto em inglês:
Antioxidant enzymes
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Microalgae
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1
Avaliação da influência de biocompostos microalgais no status antioxidante e perfil lipídico de camundongos
Por
Nascimento, Tatiele Casagrande do
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Autor
Nascimento, Tatiele Casagrande do
1
Orientador(a)
Zepka, Leila Queiroz
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aminoácidos
1
Carotenoides
1
Ensaio biológico
1
Enzimas antioxidantes
1
Microalga
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Peroxidação celular
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Potencial antioxidante
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Ácidos graxos
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Assunto em inglês
Amino acids
1
Antioxidant enzymes
Biological assay
1
Carotenoids
1
Cell peroxidation
1
Fatty acids
1
Mais ...
Microalgae
Potential antioxidant
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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