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Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de semente de chia e sua aplicação em linguiça frescal
Dissertação
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Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de semente de chia e sua aplicação em linguiça frescal
Dissertação