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Assuntos:
“...Health...”
Aplicação de sal micronizado e ultrassom como estratégia para reduzir sódio em produtos cárneos emulsionados
Dissertação
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Assuntos:
“...Health...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...Health...”
Avaliação dos procedimentos de boas práticas na área de alimentos e bebidas em hotéis
Dissertação
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Assuntos:
“...Health...”
Microalgas para fins alimentares: ênfase em compostos bioativos e saúde humana
Tese
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Assuntos:
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Dissertação
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Assuntos:
“...Health...”
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