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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária
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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária
Assunto em inglês:
Glutathione peroxidase
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Assuntos:
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Antioxidante
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Perfil de ácidos graxos, estabilidade oxidativa e aspectos sensoriais do leite de vacas suplementadas com óleo de linhaça na dieta e selenito de sódio injetável
Por
Cardozo, Leila
Publicado em 2011
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Dissertação
2
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“
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Antioxidante
...
”
Perfil de ácidos graxos, estabilidade oxidativa e aspectos sensoriais do leite de vacas suplementadas com óleo de linhaça na dieta e selenito de sódio injetável
Por
Cardozo, Leila
Publicado em 2011
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária
Autor
Cardozo, Leila
2
Orientador(a)
Cecim, Marcelo da Silva
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Aceitabilidade
2
Antioxidante
2
Glutationa peroxidase
2
Selênio
2
TBARS
2
Ácido linoleico conjugado
2
Mais ...
Ácidos graxos poli-insaturados
2
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Assunto em inglês
Acceptability
2
Antioxidant
2
Conjugated linolenic acid
2
Glutathione peroxidase
Polyunsaturated fatty acids
2
Selenium
Área do conhecimento CNPq
MEDICINA VETERINARIA
2
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De:
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