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Estudo da síntese de um análogo de alfa-ácido presente em lúpulo e correlação do comportamento eletroanalítico com o amargor da cerveja
Por
Almeida, Paolla Lorrayne Maciel Rodrigues
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Química
Autor
Almeida, Paolla Lorrayne Maciel Rodrigues
1
Orientador(a)
Sousa, Raquel Maria Ferreira de
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
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Assunto
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CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
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