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ACCNPQ::Ciências da Saúde::Nutrição
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Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)
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Resultados da busca: "SILVA, A. R."
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1
Efeitos na coloração, atividade antioxidante, e composição fenólica no suco de uva (Vitis Labrusca L.), enriquecido de termomaceração dos subprodutos de prensagem
Por
Silva, Hugo César Stéfano da
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Avaliação da compreensão da representação gráfica das informações nutricionais de rótulos de alimentos em adolescentes
Por
Silva, Maria Cristina Furtado da
Publicado em 2015
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Dissertação
3
Uma perspectiva no consumo de produtos clean label a partir do desenvolvimento de uma linguiça frescal suína orgânica com óleo essencial de alecrim
Por
Silva, Flavia da Silveira e
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)
Bases coletadas
Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos)
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
3
Autor
Silva, Flavia da Silveira e
1
Silva, Hugo César Stéfano da
1
Silva, Maria Cristina Furtado da
1
Orientador(a)
Garavaglia, Julíano
1
Ramos, Renata Cristina de Souza
1
Souza, Daiana de
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Adolescentes
1
Alimentos orgânicos
1
Antioxidantes
1
Antioxidantes naturais
1
Coloração
1
Compreensão
1
Mais ...
Informação nutricional
1
Linguiça frescal suína
1
Películas e sementes
1
Prensagem
1
Rótulo de alimentos
1
Suco de uva
1
Vitis Labrusca
1
Óleo essencial de alecrim
1
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menos ...
Assunto em inglês
Adolescents
1
Antioxidants
1
Color
1
Fresh pork sausage
1
Grape juice
1
Label food
1
Mais ...
Natural antioxidants
1
Nutritional information
1
Organic products
1
Pressing
1
Rosemary essential oil
1
Skins and seeds
1
Traffic light labelling
1
Traffic light labelling system
1
Understanding
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
Nutrição
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