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Qualidade de bebida e contamina??es por fungos em gr?os de Coffea ar?bica em diferentes sistemas de colheita e p?s-colheita sob manejo org?nico em propriedade de base familiar no C...
Por
Azevedo, Bruno Campbell de
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Agricultura Org?nica
1
Autor
Azevedo, Bruno Campbell de
1
Orientador(a)
Araujo, Jo?o Sebasti?o de Paula
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
cafeeiro
1
contamina??o
1
gr?os
1
seguran?a alimentar
Assunto em inglês
coffee
1
contamination
food safety
1
grains
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Área do conhecimento CNPq
Agronomia
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