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Assuntos:
“...Tecnologia de alimentos...”
Enriquecimento protéico da farinha de sementes de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) através de fermentação em estado sólido
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Proteinograma de leite de vacas com mastite subclínica em função do escore de células somáticas e de microrganismos isolados e identificados por microbiologia convencional
Tese
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Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Proteinograma de leite de vacas com mastite subclínica em função do escore de células somáticas e de microrganismos isolados e identificados por microbiologia convencional
Tese