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A construção social do mercado institucional de alimentos: estudo de caso do Programa de Aquisição de Alimentos na Região Celeiro - RS
Por
Vogt, Silmara Patricia Cassol
Publicado em 2009
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural
1
Autor
Vogt, Silmara Patricia Cassol
1
Orientador(a)
Souza, Renato Santos de
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Construção social dos mercados
1
Mercado institucional de alimentos
1
Políticas públicas
Programa de aquisição de alimentos
1
Assunto em inglês
Institutional food market
1
Program of food acquisition
1
Public politics
1
Social construction of markets
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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