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Detecção de Pseudomonas fluorescens em leite cru pela reação em cadeia da polimerase
Dissertação
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Condições para indução do estado viável não cultivável (VNC) em Salmonella e Escherichia coli
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Análise microbiológica do quefir em grãos, suspensão liofilizado e adicionado à ração de coelhos
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Inibição de Salmonella Typhimurium por bovicina HC5 associada a agentes quelantes e tensoativos
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Avaliação da genotoxicidade das xantanas produzidas pelas cepas 06 e 24 de Xanthomonas campestris pv pruni através do ensaio cometa e teste de micronúcleos.
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Sanitização por ultrassom e agentes químicos no processamento mínimo de hortaliças
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Ocorrência de Staphylococcus sp. em ambiente hospitalar, caracterização de superfícies e adesão de Staphylococcus aureus em sondas nasoenterais de poliuretano e silicone
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Isolamento, caracterização e atividade fermentativa de bactérias deterioradoras de polpa de manga
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