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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
Orientador(a):
Silva, Jean Berg Alves da
Assunto:
Leite
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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
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Leite
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1
QUALIDADE DO LEITE TIPO C PRODUZIDO E COMERCIALIZADO NO RIO GRANDE DO NORTE
Por
Bezerra, Nicholas Morais
Publicado em 2009
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Dissertação
2
Qualidade do leite tipo C produzido e comercializado no Rio Grande do Norte
Por
Bezerra, Nicholas Morais
Publicado em 2009
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Dissertação
3
Qualidade do leite utilizado em queijarias artesanais no Rio Grande do Norte
Por
Medeiros, Natália Cristina de
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
3
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal
2
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal
1
Autor
Bezerra, Nicholas Morais
2
Medeiros, Natália Cristina de
1
Orientador(a)
Silva, Jean Berg Alves da
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Leite
Físico-Químico
2
Microbiológico
2
Qualidade
2
Cheese
1
Fraud
1
Mais ...
Fraude
1
Milk
1
Queijo
1
Residues
1
Resíduos
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Microbiologic
2
Milk
2
Quality
2
physical-chemical
2
Área do conhecimento CNPq
MEDICINA VETERINARIA
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