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Avaliação do comportamento de espécies de mercúrio em peixes após diferentes métodos de cocção
by
Schmidt, Lucas
Publication Date 2011
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Dissertação
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Área de Conhecimento: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Other: Dressler, Valderi Luiz
Subject: Toxicidade
Author: Schmidt, Lucas
Institution
1
UFSM
Repositório
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Programa
1
Programa de Pós-Graduação em Química
Author
Schmidt, Lucas
Orientador/a
1
Flores, Érico Marlon de Moraes
Format
1
Dissertação
Language
1
por
Subject
1
Cozimento
1
Especiação
1
Fritura
1
Peixe
1
Química
Toxicidade
Área de Conhecimento
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Year of Publication
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