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1
AVALIAÇÃO DA POTENCIAL ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA QUERCETINA NO PROCESSO DE FOTODEGRADAÇÃO DO ÓLEO DE LINHAÇA.
Por
Seremeta, Daniele Cristina Hass
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Química Aplicada
1
Autor
Seremeta, Daniele Cristina Hass
1
Orientador(a)
Garcia, Jarem Raul
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
agentes antioxidantes
foto-oxidação
1
óleo de linhaça
1
Assunto em inglês
antioxidant agents
1
linseed oil
1
photo–oxidation
1
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
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