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Patulina em maçãs armazenadas em atmosfera controlada dinâmica utilizando UPLC-MS/MS e monitoramento em supermercados
Por
Santos, Ingrid Duarte dos
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFSM
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Química
1
Autor
Santos, Ingrid Duarte dos
1
Orientador(a)
Pizzutti, Ionara Regina
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
1-metilciclopropeno
1
Fluorescência de clorofila
1
Malus domestica Borkh.
1
Micotoxinas
1
Monitoramento
Pós-colheita
1
Mais ...
Quociente respiratório
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
1-methylcyclopropene
1
Chlorophyll fluorescence
1
Monitoring
1
Mycotoxins
1
Postharvest
1
Respiratory quotient
1
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
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