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1
Sistemas emulsionados para análise de amostras com alto teor lipídico por espectrometria de absorção atômica
by
Ieggli, Carine Viana Silva
Publication Date 2010
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Área de Conhecimento: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Orientador/a: Nascimento, Denise Bohrer do
Assunto em Inglês: Chocolates and edible oils
Assunto em Inglês: Emulsions
Institution
1
UFSM
Repositório
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Programa
1
Programa de Pós-Graduação em Química
Author
1
Ieggli, Carine Viana Silva
Contribuidor
1
Campos, Reinaldo Calixto de
1
Emanuelli, Tatiana
1
Nascimento, Denise Bohrer do
1
Rosa, Marcelo Barcellos da
1
Vale, Maria Goreti Rodrigues
Orientador/a
Nascimento, Denise Bohrer do
Format
1
Tese
Language
1
por
Subject
1
Chocolates e óleos vegetais
1
Emulsões
1
Espectrometria de absorção atômica
1
Metais
1
Ovos
Assunto em Inglês
1
Atomic absorption spectrometry
Chocolates and edible oils
1
Eggs
Emulsions
1
Metals
Área de Conhecimento
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Year of Publication
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