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Assuntos:
“...MEDICINA VETERINARIA PREVENTIVA::SAUDE ANIMAL (PROGRAMAS SANITARIOS)...”
Avaliação físico-química de meias-carcaças bovinas resfriadas e de cortes dessossados sob emprego do filme stretch
Dissertação
2
Assuntos:
“...MEDICINA VETERINARIA PREVENTIVA::SAUDE ANIMAL (PROGRAMAS SANITARIOS)...”
Avaliação físico-química e microbiológica do leite cru refrigerado e soros dos queijos minas frescal e mussarela estocados sob diferentes temperaturas
Tese