1
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Resíduo da indústria de polpa congelada de uva (cultivar Isabel) como fonte de antocianinas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estabilidade e potencial antioxidante de antocianinas do resíduo agroindustrial da uva Isabel cultivada no Vale do São Francisco
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Potencial antioxidante do mix de farinhas de resíduos da agroindústria
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Potencialidade do resíduo de cervejaria na terminação de bovinos e como fonte de compostos bioativos para incrementar a qualidade da carne
Tese
5
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Potencialidade do resíduo de cervejaria na terminação de bovinos e como fonte de compostos bioativos para incrementar a qualidade da carne
Tese