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Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Fermentação alcoólica em batelada alimentada empregando Saccharomyces cerevisiae de características floculantes
Tese
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Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Fermentação alcoólica com leveduras de características floculantes em reator tipo torre com escoamento ascendente
Dissertação
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Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Avaliação da ação de antibiótico natural na fermentação alcoólica contaminada por cultura mista
Dissertação