1
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Compostos fenólicos e atividade antioxidante em fermentados alcoólicos de diferentes cultivares de mirtilo
Tese
4
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Compostos fenólicos e atividade antioxidante em fermentados alcoólicos de diferentes cultivares de mirtilo
Tese
5
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Elaboração de cerveja com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.): qualidade físico-química e sensorial
Dissertação
6
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Elaboração de cerveja com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.): qualidade físico-química e sensorial
Dissertação