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Antioxidants
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1
Alterações renais e cardíacas decorrentes do treinamento de força na hipertensão experimental : efeitos morfológicos e no estresse oxidativo
Por
Santos, Rodrigo Miguel dos
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Desenvolvimento de tecnologia para processamento mínimo de inhame
Por
Brito, Thaís Trindade de
Publicado em 2011
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Dissertação
3
Capacidade antioxidante total do plasma: associações com componentes do risco cardiometabólico e consumo alimentar em jovens não obesos e clinicamente saudáveis
Por
Costa, Jamille Oliveira
Publicado em 2015
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Dissertação
4
O uso de substâncias antioxidantes no tratamento de neuropatia periférica induzida por quimioterapia em modelos experimentais
Por
Carvalho, Larissa Feitosa
Publicado em 2017
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Dissertação
5
Efeito da pasteurização na qualidade e no teor de antioxidantes naturais em polpa de frutas tropicais – acerola (Malpighia emarginata L.) e caju (Anacardium occidentale L.)
Por
Costa, Albertina de Oliveira
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
6
Efeitos contráteis, elétricos e antioxidantes de Canavalia rosea no miocárdio de rato e seu papel na prevenção dos danos decorrentes da lesão provocada pela reperfusão tissular...
Por
Feitosa, Maraisa Bezerra de Jesus
Publicado em 2014
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Dissertação
7
Extração de óleo da pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) : compostos bioativos, cinética e atividade antioxidante
Por
Alves, Fernanda Maslova Soares
Publicado em 2018
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Dissertação
8
Potencial do uso do óleo de semente de moringa (Moringa oleifera) como suplemento para peixes
Por
Bery, Crislayne de Souza
Publicado em 2019
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Dissertação
9
Compostos fenólicos em cascas, sementes e óleo da pimenta rosa obtido por prensagem a frio: estudo da bioacessibilidade da casca
Por
Carneiro, Tuânia Soares
Publicado em 2022
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Dissertação
10
Efeito cardioprotetor do timol em corações de ratos submetidos à lesão de isquemia e reperfusão
Por
Santos, Jucilene Freitas dos
Publicado em 2016
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Dissertação
11
Avaliação do efeito antioxidante de extratos naturais na estabilidade oxidativa de biodiesel
Por
Freitas, João Paulo Almeida
Publicado em 2018
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Dissertação
12
Extrato hidroetanólico da entrecasca da S. Cumini (L.) skeels reduz o estresse oxidativo de ratos wistar submetidos ao treinamento de natação intervalado de alta intensidade
Por
Costa, Rôas de Araujo
Publicado em 2017
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Dissertação
13
Caracterização por espectrometria de massas dos flavonoides extraídos por técnicas assistidas por ultrassom e micro-ondas das folhas de Croton grewioides Baill.
Por
Nascimento, Pedro Ellison Santos do
Publicado em 2021
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Dissertação
14
Casca do jambolão: caracterização, planejamento e desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas
Por
Neves, Bruna Stephanny Santos
Publicado em 2017
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Dissertação
15
Óleo essencial de alecrim (Lippia gracilis Shauer) sobre o desempenho e a expressão gênica de codornas japonesas
Por
Rocha, Grazielle Ferreira
Publicado em 2018
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Dissertação
16
Obtenção, caracterização e estudo da estabilidade de corante antociânico de repolho roxo (Brassica oleracea)
Por
Santos, Gilcenir Ramos dos
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
16
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFS
16
Programa de Pós-Graduação
Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
5
Pós-Graduação em Ciências da Saúde
4
Pós-Graduação em Engenharia Química
2
Pós-Graduação em Zootecnia
2
Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas
1
Pós-Graduação em Educação Física
1
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Pós-Graduação em Química
1
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Autor
Alves, Fernanda Maslova Soares
1
Bery, Crislayne de Souza
1
Brito, Thaís Trindade de
1
Carneiro, Tuânia Soares
1
Carvalho, Larissa Feitosa
1
Costa, Albertina de Oliveira
1
Mais ...
Costa, Jamille Oliveira
1
Costa, Rôas de Araujo
1
Feitosa, Maraisa Bezerra de Jesus
1
Freitas, João Paulo Almeida
1
Nascimento, Pedro Ellison Santos do
1
Neves, Bruna Stephanny Santos
1
Rocha, Grazielle Ferreira
1
Santos, Gilcenir Ramos dos
1
Santos, Jucilene Freitas dos
1
Santos, Rodrigo Miguel dos
1
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Orientador(a)
Santos, Sandra Lauton
2
Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira
1
Bomfim, Carolina Nunes Costa
1
Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez
1
Carvalho, Adriana Andrade
1
Constant, Patrícia Beltrão Lessa
1
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Estevam, Charles dos Santos
1
Lima, Marcos dos Santos
1
Moraes, Valéria Regina de Souza
1
Narain, Narendra
1
Oliveira Júnior, Gregório Murilo de
1
Pagani, Alessandra Almeida Castro
1
Santos, Edilson de Jesus
1
Silva, Gabriel Francisco da
1
Wichi, Rogério Brandão
1
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Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
16
Idioma
Português
Assunto
Antioxidantes
16
Antocianinas
2
Embalagens
2
Essências e óleos essenciais
2
Exercícios físicos
2
Fisiologia
2
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Isquemia miocárdica
2
Stress oxidativo
2
Syzygium cumini
2
Tecnologia de alimentos
2
Óleo
2
ABTS
1
Acerola
1
Aditivos fitogênicos
1
Agentes antiinfecciosos
1
Alimentos
1
Anacardium occidentale L.
1
Animais de laboratório
1
Antimicrobianos
1
Biodiesel
1
Biotecnologia
1
Caju
1
Canavalia rosea
1
Canavalia rósea (Fabaceae)
1
Ciências da saúde
1
Codorna
1
Compostos fenólicos
1
Conservação dos alimentos
1
Corantes
1
Corantes em alimentos
1
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Assunto em inglês
Antioxidants
Anthocyanins
2
Oil
2
Oxidative stress
2
Phenolic compounds
2
Active films
1
Mais ...
Antimicrobials
1
Biotechnology
1
Cardiac remodeling
1
Cardiometabolic risk
1
Cardiovascular diseases
1
Chemotherapy
1
Dyes
1
Experimental design
1
Extraction
1
Fatty acids
1
Heart function tests
1
High resolution mass spectrometry
1
Kidney remodeling
1
L-ascorbic acid
1
Microwave-assisted-extraction
1
Myocardial ischemia
1
Myocardial ischemic
1
Myocardial reperfusion
1
Natural products
1
Optimization
1
Oxidative damage
1
Oxidative stability
1
Packaging
1
Peripheral neuropathy
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
5
ZOOTECNIA
2
CIENCIAS DA SAUDE
2
CIENCIAS DA SAUDE
2
ENGENHARIA QUIMICA
2
FISIOLOGIA
1
Mais ...
EDUCACAO FISICA
1
QUIMICA
1
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Ano da publicação
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