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1
Compostos bioativos de camu-camu (Myrciaria dubia) em função do ambiente de cultivo e do estádio de maturação
Por
Ribeiro, Paula Ferreira de Araujo
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
2
Lesão aterosclerótica, capacidade antioxidante e histopatologia de camundongos apoe -/- alimentados com açaí (Euterpe Edulis Martius) e submetidos ao treinamento físico
Por
Castro, Cynthia Aparecida de
Publicado em 2011
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Dissertação
3
Nova metodologia para extração de compostos fenólicos de vinho tinto e avaliação da estabilidade dos extratos obtidos
Por
Oliveira, Daniela da Silva
Publicado em 2014
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Tese
4
Caracterização da produção de pigmentos e da atividade antioxidante de Nostoc spp. sob diferentes intensidades luminosas
Por
Oliveira, Cristiane Alves de
Publicado em 2012
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Dissertação
5
Anatomia foliar, prospecção fitoquímica e da atividade antioxidante de extratos de Ficus subgênero Pharmacosycea (Miq.) Miq. (Moraceae)
Por
Coelho, Victor Peçanha de Miranda
Publicado em 2013
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Tese
6
Vitamina C, carotenóides e fenólicos totais durante a manipulação e distribuição de frutas em restaurante comercial
Por
Oliveira, Daniela da Silva
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
7
Respostas do metabolismo antioxidativo de Pistia stratiotes L. (Araceae) submetida ao arsenito
Por
Campos, Fernanda Vidal de
Publicado em 2014
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Dissertação
8
Perfil socioeconômico, nutricional e de antioxidantes de jovens fumantes, do município de Viçosa-MG
Por
Batista, Ellencristina da Silva
Publicado em 2006
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Dissertação
9
Uso do extrato líquido de melancia (Citrullus lanatus) na criopreservação de sêmen de touros da raça Nelore
Por
Castilho, Erick Fonseca de
Publicado em 2012
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Tese
10
Deterioração pós-colheita da mandioca minimamente processada
Por
Medeiros, Eber Antonio Alves
Publicado em 2009
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Tese
11
Influência do acondicionamento, antioxidantes, auxinas e seus cofatores no enraizamento de miniestacas de clones de Eucalyptus grandis x E. urophylla
Por
Goulart, Patrícia Bueno
Publicado em 2006
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
11
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
11
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Mestrado em Ciência da Nutrição
2
Doutorado em Botânica
1
Doutorado em Fisiologia Vegetal
1
Doutorado em Medicina Veterinária
1
Mestrado em Ciência Florestal
1
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Mestrado em Educação Física
1
Mestrado em Fisiologia Vegetal
1
Mestrado em Microbiologia Agrícola
1
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Autor
Oliveira, Daniela da Silva
2
Batista, Ellencristina da Silva
1
Campos, Fernanda Vidal de
1
Castilho, Erick Fonseca de
1
Castro, Cynthia Aparecida de
1
Coelho, Victor Peçanha de Miranda
1
Mais ...
Goulart, Patrícia Bueno
1
Medeiros, Eber Antonio Alves
1
Oliveira, Cristiane Alves de
1
Ribeiro, Paula Ferreira de Araujo
1
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Orientador(a)
Peluzio, Maria do Carmo Gouveia
2
Araújo, Júlio Maria de Andrade
1
Guimarães, José Domingos
1
Nascimento, Antonio Galvão do
1
Oliveira, Juraci Alves de
1
Puschmann, Rolf
1
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Sant ana, Helena Maria Pinheiro
1
Stringheta, Paulo César
1
Ventrella, Marília Contin
1
Xavier, Aloisio
1
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Tipo de documento
Dissertação
6
Tese
5
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
11
Assunto
Antioxidantes
11
Antimutagenicidade
1
Arsenito
1
Aterosclerose
1
Açaí
1
Bovinos
1
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CLAE
1
Carotenóides
1
Cianobactéria
1
Clonagem
1
Compostos bioativos
1
Crioprotetores
1
Embalagem com atmosfera modificada
1
Estresse oxidativo
1
Exercício físico
1
Extração (Química)
1
Fenóis
1
Ficus - Anatomia
1
Fitorremediação
1
Frutas
1
Frutas tropicais
1
Fumantes
1
Histoquímica
1
Intensidade luminosa
1
Mandioca
1
Mini-estaquia
1
Nutrição
1
Nutrição humana
1
Pigmentos
1
Processamento mínimo
1
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Assunto em inglês
Antioxidants
Antimutagenicity
1
Arsenite
1
Atherosclerosis
1
Açaí
1
Bioactive compounds
1
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Carotenoids
1
Cassava
1
Cattle
1
Cloning
1
Cryoprotectors
1
Cyanobacteria
1
Eucalyptus
1
Extraction (chemistry)
1
Ficus - Anatomy
1
Fruits
1
Growth regulators
1
HPLC
1
Histochemistry
1
Human nutrition
1
Hytoremediation
1
Light intensity
1
Minicuttings
1
Minimal processing
1
Modified atmosphere packaging
1
Nutrition
1
Phenols
1
Physical exercise
1
Pigments
1
Plant chemistry
1
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Área do conhecimento CNPq
NUTRICAO
2
MICROBIOLOGIA AGRICOLA
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
REPRODUCAO ANIMAL
1
SILVICULTURA
1
Mais ...
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
BOTANICA
1
FISIOLOGIA VEGETAL
1
ANALISE NUTRICIONAL DE POPULACAO
1
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