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Assuntos:
“...Armazenamento de produtos agrícolas...”
Simulação computacional de secagem de frutos de café em leitofixo
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
Aplicação dos princípios do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle para avaliação da segurança do café no processamento pós-colheita
Tese
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Assuntos:
“...Produtos agrícolas - Controle de qualidade...”
A certificação do café: uma alternativa de política tecnológica para o setor cafeeiro
Dissertação