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1
Miradas profundas : rutas de cura en las comunidades próximas a la ribera alta del rio Iténez (Guaporé), Amazonía Boliviana
Por
Manrique Garcia, Diana
Publicado em 2019
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Tese
2
A comida na (da) margem : experiências compartilhadas em uma cozinha comunitária
Por
Castro, Helisa Canfield de
Publicado em 2013
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Dissertação
3
Sabores e saberes : hábitos e práticas alimentares entre famílias rurais descendentes de imigrantes italianos na região do Vale do Taquari/RS
Por
Zanetti, Cândida
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
3
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
3
Autor
Castro, Helisa Canfield de
1
Manrique Garcia, Diana
1
Zanetti, Cândida
1
Orientador(a)
Gerhardt, Tatiana Engel
1
Maciel, Maria Eunice de Souza
1
Menasche, Renata
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
2
Espanhol
1
Assunto
Etnografia
Alimentação
2
Agricultura familiar
1
Amazônia
1
Campesinato
1
Classes populares
1
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Comunidade
1
Cozinha comunitária
1
Cultura
1
Imigrantes
1
Políticas públicas
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1
Segurança alimentar e nutricional
1
Vale do Taquari, Região (RS)
1
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Assunto em inglês
Food
Bolivian Amazon
1
Coloniality
1
Community kitchen
1
Ethnography
1
Identity
1
Mais ...
Italianity
1
Peasantry
1
Processes of healing
1
Public policies
1
Reexistences
1
Territory
1
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