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Assuntos: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...

Modificação física e química do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos

Publicado em 2006
Dissertação

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Quebra de peso das carcaças suínas e estudo da vida de prateleira da carne

Publicado em 2005
Dissertação