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1
Consumo de frutas e vegetais em adolescentes de Porto Alegre: associação com idade, gênero e escolaridade
Por
Rieth, Marta Andresa
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Desidratação de polpas de frutas pelo método foam-mat
Por
Dantas, Suziani Cristina de Medeiros
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
1
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
1
Repositório Institucional da UFRN
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Autor
Dantas, Suziani Cristina de Medeiros
1
Rieth, Marta Andresa
1
Orientador(a)
Fuchs, Sandra Cristina Pereira Costa
1
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Frutas
Adolescente
1
Escolaridade
1
Foam-mat
1
Ingestão de alimentos
1
Porto Alegre (RS)
1
Mais ...
Secagem
1
Vegetais
1
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Assunto em inglês
Fruit
Adolescent
1
Drying
1
Five-a-day
1
Foam-mat
1
Vegetable
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
1
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