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1
Microencapsula??o de ?mega-3 empregando emuls?es simples estabilizadas por biopol?meros
Por
Vicente, Juarez
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Estudo comparativo dos ?leos essenciais de esp?cies da fam?lia Myrtaceae atrav?s do perfil cromatogr?fico, an?lise multivariada e atividades biol?gicas
Por
Santos, Frances Regiane dos
Publicado em 2016
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
UFRRJ
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica
1
Autor
Santos, Frances Regiane dos
1
Vicente, Juarez
1
Orientador(a)
Castro, Rosane Nora
1
Rojas, Edwin Elard Garcia
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
CG-EM
?leo de Sacha Inchi
1
?leos essenciais,, , .
1
Quimiometria
1
RMN 1H
1
atividade tripanocida
1
Mais ...
goma xantana
1
microemuls?o
1
pectina
1
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Assunto em inglês
GC-MS
1H NMR
1
Chemometrics
1
Essencial oils
1
Sacha Inchi oil
1
microemulsion
1
Mais ...
pectin
1
trypanocidal activity
1
xanthan gum
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Engenharias
1
Qu?mica
1
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De:
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