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Entre o individual e o coletivo: as estratégias de resistência adotadas por trabalhadoras de cozinha em restaurantes no Brasil e na Espanha
Por
Minuzzo, Daniela Alves
Publicado em 2023
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Tese
2
Os caminhos da memória: trajetórias de mulheres no esporte universitário viçosense na década de 1970
Por
Zeferino, Jaqueline Cardoso
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
UERJ
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UFV
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ
1
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Educação Física
1
Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde
1
Autor
Minuzzo, Daniela Alves
1
Zeferino, Jaqueline Cardoso
1
daniela.minuzzo@gmail.com
1
Orientador(a)
Kraemer, Fabiana Bom
1
Salles, José Geraldo do Carmo
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
embargoedAccess
Idioma
Português
2
Assunto
Gênero
2
Esporte
1
Gastronomia
1
História oral
1
Resistência
1
Restaurante
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Trabalho
1
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Assunto em inglês
Gender
Gastronomy
1
Oral history
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Resistance
1
Restaurant
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Sport
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Work
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Área do conhecimento CNPq
ANTROPOLOGIA
1
EDUCACAO FISICA
1
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