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Métodos de atmosfera controlada dinâmica × 1-MCP: metabolismo e qualidade de maçãs armazenadas
Por
Thewes, Fabio Rodrigo
Publicado em 2019
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Métodos de atmosfera controlada dinâmica × 1-MCP: metabolismo e qualidade de maçãs armazenadas
Por
Thewes, Fabio Rodrigo
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
2
Autor
Thewes, Fabio Rodrigo
2
Orientador(a)
Brackmann, Auri
2
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Desordens fisiológicas
2
Expressão gênica
2
Firmeza de polpa
2
Malus domestica
2
Metabolismo anaeróbico
Metabolismo de ácidos
2
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Novo método de ACD
2
Sorbitol
2
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Assunto em inglês
Acids metabolism
2
Anaerobic metabolism
2
Flesh firmness
2
Gene expression
New DCA method
2
Physiological disorders
2
Área do conhecimento CNPq
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2
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