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Aproveitamento de rejeitos da indústria de atomatados para a produção e caracterização de extratos ricos em licopeno, β-Caroteno e Vitamina E
Por
SILVA, Fernanda Dias
Publicado em 2006
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Dissertação
2
Estudo comparativo do teor de (15E)-licopeno por CLAE-DAD entre lavouras de tomate submetidas aos manejos TOMATEC e tradicional
Por
Coelho, André Felipe Figueira
Publicado em 2014
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Dissertação
3
Aproveitamento de rejeitos da indústria de atomatados para a produção e caracterização de extratos ricos em licopeno, β-Caroteno e Vitamina E
Por
SILVA, Fernanda Dias
Publicado em 2006
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFG
2
UERJ
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
1
Repositório Institucional da UFG
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Química
2
Programa de Pós-Graduação em Química
1
Autor
SILVA, Fernanda Dias
2
Coelho, André Felipe Figueira
1
Orientador(a)
ANTONIOSI FILHO, Nelson Roberto
2
Marques, Mônica Regina da Costa
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Licopeno
3
tomate
3
β
2
-Caroteno
2
DSC
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TG
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cromatografia
2
CLAE
1
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Assunto em inglês
HPLC
Lycopene
tomato
3
β
2
-Carotene
2
DSC
2
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chromatrography. TG
2
viatmin E
2
waste
2
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Área do conhecimento CNPq
OUTROS
2
ANALISE DE TRACOS E QUIMICA AMBIENTAL
1
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