1
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação química e biológica do extrato hidroetanólico de erva-mate (ilex paraguariensis a. st. hil.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Avaliação tecnológica e atividade antioxidante de produtos secos por spray-drying de ilex paraguariensis A. St. Hil.-aquifoliaceae (erva-mate)
Tese
3
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação