1
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Utilização de vitamina E, selênio e cantaxantina na produção e qualidade de ovos de poedeiras comerciais
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Qualidade da carne de frangos de corte submetidos a diferentes níveis de bagaço de uva na dieta
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Qualidade da carne de frangos de corte submetidos a diferentes níveis de bagaço de uva na dieta
Dissertação
4
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Utilização de vitamina E, selênio e cantaxantina na produção e qualidade de ovos de poedeiras comerciais
Dissertação
5
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Inclusão de bagaço de uva na alimentação de suínos sobre as características de carcaça e a qualidade da carne
Dissertação
6
Assuntos:
“...Antioxidantes naturais...”
Inclusão de bagaço de uva na alimentação de suínos sobre as características de carcaça e a qualidade da carne
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Qualidade da carne suína: efeito da inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva na dieta
Tese
8
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Qualidade da carne suína: efeito da inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva na dieta
Tese
9
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Potencial da semente de nêspera (Eriobotrya japonica) na estabilidade oxidativa de produtos de jundiá (Rhamdia quelen)
Tese
10
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação da atividade antioxidante de extrato de inflorescência de bananeira (Musa cavendishii) e sua aplicação em hambúrguer de carne suína
Dissertação
11
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Qualidade da carne ovina: bagaço de uva e óleo de linhaça na dieta de terminação
Dissertação
12
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de semente de chia e sua aplicação em linguiça frescal
Dissertação
13
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Caracterização química da casca de pequi (Caryocar brasiliense Camb.), avaliação de seus extratos e aplicação em linguiça de frango para aumento do shelf life
Dissertação
14
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação
15
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação do potencial antioxidante e antimicrobano de extratos de Marcela (Achyrocline satureioides) e capim-limão (Cymbopogon citratus) e aplicação em linguiça frescal
Dissertação
16
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Caracterização química da casca de pequi (Caryocar brasiliense Camb.), avaliação de seus extratos e aplicação em linguiça de frango para aumento do shelf life
Dissertação
17
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação do potencial antioxidante e antimicrobano de extratos de Marcela (Achyrocline satureioides) e capim-limão (Cymbopogon citratus) e aplicação em linguiça frescal
Dissertação
18
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Qualidade da carne ovina: bagaço de uva e óleo de linhaça na dieta de terminação
Dissertação
19
Assuntos:
“...Antioxidante natural...”
Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de semente de chia e sua aplicação em linguiça frescal
Dissertação
20
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação