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A culinária campeira nas antigas estâncias de São Borja - RS
Por
Rillo, Letícia Carpes da Costa
Publicado em 2023
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2
A culinária campeira nas antigas estâncias de São Borja - RS
Por
Rillo, Letícia Carpes da Costa
Publicado em 2023
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Patrimônio Cultural
2
Autor
Rillo, Letícia Carpes da Costa
2
Orientador(a)
Costa, Heloísa Helena Fernandes Gonçalves da
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Culinária campeira
2
Cultura
2
Estâncias
2
Patrimônio
2
Assunto em inglês
Campeira gastronomy
Culture
2
Identity
Memory
Resorts
2
Área do conhecimento CNPq
HISTORIA
2
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