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Mostrando 1 - 7 resultados de 7 para a busca '"Antocianina."', tempo de busca: 0,04s
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    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Co-encapsulação de Lactobacillus rhamnosus e compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinium myrtillus)

    Publicado em 2021
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    Dissertação

    2

    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Prospecção de atividade antibacteriana em resíduos da viticultura na perspectiva da desinfecção e antissepsia aplicadas à saúde e à produção animal, bem como à agroindústria famili...

    Publicado em 2013
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    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Co-encapsulação de Lactobacillus rhamnosus e compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinium myrtillus)

    Publicado em 2021
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    Dissertação

    4

    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Desidratação da jabuticaba e extração simultânea de compostos bioativos empregando hidrodifusão por micro-ondas e gravidade

    Publicado em 2022
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    Dissertação

    5

    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Desidratação da jabuticaba e extração simultânea de compostos bioativos empregando hidrodifusão por micro-ondas e gravidade

    Publicado em 2022
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    Dissertação

    6

    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Caracterização biométrica do fruto e avaliação dos efeitos do encapsulamento na estabilidade e bioacessibilidade in-vitro de extratos antociânicos do jambolão (Syzygium cumini L. s...

    Publicado em 2022
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    Dissertação

    7

    Assuntos: “...Antocianinas...”

    Perfil fitoquímico, atividades antioxidante e antimicrobiana de amora-preta (Rubus fruticosus) cv. Tupy em diferentes estádios de maturação cultivada em clima temperado

    Publicado em 2010
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    Tese