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Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante total de frutos de híbridos comerciais de meloeiro cultivados no CE e RN
Por
Barreto, Norma Danielle Silva
Publicado em 2011
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Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante total de frutos de híbridos comerciais de meloeiro cultivados no CE e RN
Por
Barreto, Norma Danielle Silva
Publicado em 2011
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
1
Programa de Pós-graduação em Fitotecnia
1
Autor
Barreto, Norma Danielle Silva
2
Orientador(a)
Alves, Ricardo Elesbão
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Compostos bioativos
Cucumis melo L.
2
Qualidade pós-colheita
2
capacidade antioxidante
2
Assunto em inglês
Bioactive compounds
2
Cucumis melo L.
2
Post harvest quality
antioxidant capacity
2
Área do conhecimento CNPq
AGRONOMIA
1
FITOTECNIA
1
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De:
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