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Probiotics
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1
Potencial funcional de bebidas lácteas fermentadas sem lactose adicionadas de culturas probióticas e polpa de Syzygium cumini (L.) Skeels
Por
Garcia, Sabrina Laís Alves
Publicado em 2019
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Dissertação
2
Qualidade da água e estrutura da comunidade fitoplanctônica em tanques de piscicultura sobre efeito de probióticos
Por
Maracaja, Maria Celina Sarmento
Publicado em 2010
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Dissertação
3
Influência da adição de diferentes culturas de lactobacilos sobre as características de soro de queijo de cabra tipo coalho atomizado (pó) reconstituído fermentado
Por
Nobre, Michelângela Suelleny de Caldas
Publicado em 2015
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual da Paraíba (UEPB)
3
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPB
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas - PPGCF
2
Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental - MCTA
1
Autor
Garcia, Sabrina Laís Alves
1
Maracaja, Maria Celina Sarmento
1
Nobre, Michelângela Suelleny de Caldas
1
Orientador(a)
Buriti, Flávia Carolina Alonso
2
Barbosa, José Etham de Lucena
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Probióticos
3
Lactobacilos
2
Alimento funcional
1
Alimento sem lactose
1
Bebidas fermentadas
1
Fitoplâncton
1
Mais ...
Jambolão
1
Piscicultura
1
Soro caprino
1
Água
1
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Assunto em inglês
Probiotics
Functional food
1
Jambolan
1
Lactobacilli
1
Lactose-free food
1
Phytoplankton
1
Mais ...
Pisciculture
1
Water
1
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Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
2
ECOLOGIA
1
Ano da publicação
De:
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