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Efeito da irradia??o por feixe de el?trons na qualidade p?s-colheita de mam?o ?Golden?
Por
Oliveira, Patr?cia Souza de
Publicado em 2015
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
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Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Oliveira, Patr?cia Souza de
1
Orientador(a)
Freire Junior, Murillo
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Armazenamento
1
Carica papaya
Fungos fitopatog?nicos
Assunto em inglês
Pathogenic fungi
1
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Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
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