1
Assuntos:
“...carotenoids...”
Filmes biodegradáveis de alginato de sódio incorporados com sais de norbixina
Dissertação
2
Assuntos:
“...carotenoids...”
Ovos enriquecidos com ?mega-3: influ?ncia do tempo e da temperatura de estocagem sobre o teor de caroten?ides e ?cidos graxos
Dissertação
3
Assuntos:
“...carotenoids...”
Efeito da esteriliza??o sobre os teores de licopeno em molhos de tomates adicionados ? sardinhas (Sardinellas brasiliensis)
Dissertação
4
Assuntos:
“...carotenoids...”
FISIOLOGIA E PRODUÇÃO DO FEIJOEIRO SOB AÇÃO DAS TINTURAS DE Ligustrum lucidum E Hedychium coronarium NO MANEJO DA ANTRACNOSE
Dissertação
5
Assuntos:
“...carotenoids...”
Filmes ativos à base de acetato de celulose com adição de licopeno, norbixina ou zeaxantina
Tese
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Assuntos:
“...carotenoids...”
Preparo de padr?es anal?ticos, estudo de estabilidade e par?metros de valida??o para ensaio de caroten?ides por cromatografia l?quida
Dissertação
7
Assuntos:
“...carotenoids...”
Produção de astaxantina por Mucor javanicus (UCP 69), a partir de meio definido e utilizando resíduo industrial (milhocina e quirera de milho)
Dissertação
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Assuntos:
“...carotenoids...”
Desenvolvimento e processamento por alta press?o hidrost?tica de queijo Minas Frescal incorporado com cenoura
Dissertação
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Assuntos:
“...carotenoids...”
Encapsulamento do ?-Caroteno presente no ?leo de Sacha inchi pela coacerva??o complexa : forma??o, caracteriza??o e libera??o
Dissertação