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Assuntos:
“...antioxidantes...”
EFEITOS DA RADIAÇÃO GAMA DURANTE O ARMAZENAMENTO DA FARINHA DE BAGAÇO DE MAÇÃ
Dissertação
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Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avalia??o dos efeitos da radia??o gama e da pasteuriza??o na conserva??o da polpa de amora
Dissertação