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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Desenvolvimento de nanoemulsões de café verde para fins farmacêutico e cosmético
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Estudo fitoquímico, bromatológico e das propriedades biológicas de frutos de Euterpe edulis Martius (Arecaceae)
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Efeitos do uso de farelo de acerola na dieta de frangos de corte sobre as características de qualidade da carne e do hambúrguer
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Extração supercrítica e técnicas convencionais de extração na obtenção de compostos bioativos da semente de umbu (Spondias tuberosa)
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Parâmetros químicos de azeites de oliva monovarietais produzidos no sul do Rio Grande do Sul/Brasil.
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Perspectivas para utilização de Dipteryx alata Vogel (Fabaceae) na saúde humana
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Degradação do colesterol submetido ao aquecimento na presença de ácidos graxos e antioxidantes : estudo em sistemas-modelo
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Capacidade antioxidante do sal de ervas no perfil lipídico e aceitabilidade do peixe assado
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Potencial do uso do óleo de semente de moringa (Moringa oleifera) como suplemento para peixes
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Cultura de tecidos, análise fitoquímica e avaliação do potencial antioxidante de Passiflora setacea DC cv “BRS Pérola do Cerrado”
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Qualidade do presunto tipo serrano elaborado com pernil de suínos recebendo dietas com inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Qualidade do presunto tipo serrano elaborado com pernil de suínos recebendo dietas com inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Prospecção Química e Biológica de Flores de Viola x wittrockiana
Tese