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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Influencia do sexo e peso de abate na quantidade de carne e na composição lipidica em linhagens comerciais de suino
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Oxidos de coleterol, colesterol, lipidios totais e acidos graxos em produtos caneos processados
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Oxidos de colesterol, colesterol, lipidios totais e composição de acidos graxos em carne de peru
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Perfil e qualidade nutricional dos lipídios dos queijos ricota, coalho, mussarela e prato
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Fatores que influenciam o nivel de colesterol, lipideos totais e composição de acidos graxos em camarão e carne
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Caracterização físico-química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare, Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Composição química e métodos de cocção de carcaça de frangos de corte alimentados com rações suplementadas com omega-3
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Efeito da ingestão de castanha de caju sobre parâmetros físicos, bioquímicos e comportamentais em ratos dislipidêmicos
Tese
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Reflexos da utilização de farelo de coco na alimentação de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857) sobre o valor nutricional do filé.
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Avaliação dos efeitos da adição de óleos vegetais como substitutos de gordura animal em mortadela
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Avaliação dos efeitos da adição de óleos vegetais como substitutos de gordura animal em mortadela
Dissertação