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Analise e aproveitamento de sub-produtos da refinação alcalina de oleos comestiveis
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Preparo de triacilglicerois de cadeia media (TCM) e estudo de sua aplicação
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Perfil de ácidos graxos da dieta e do tecido adiposo mamário e o risco de desenvolvimento do câncer de mama: um estudo caso-controle
Dissertação