1
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::EXTENSAO RURAL...”
Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar da região de Araras
Dissertação
2
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Agregação de valor nutricional e sensorial em rapaduras artesanais
Dissertação