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Assuntos:
“...Secagem por liofilização...”
Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização.
Tese
2
Assuntos:
“...Secagem por liofilização - polpa mista de acerola e jambolão...”
Liofilização e secagem em camada de espuma da polpa mista de jambolão e acerola e a elaboração de iogurte concentrado.
Tese